大理的水稻什么时候收割?

大理的水稻一般在每年九月到十月收割。洱海周边的梯田稻谷最先成熟，苍山脚下的稻田稍晚一些。农民们会选择晴天收割，用镰刀割下稻穗，再捆成小束晾晒。收割后的稻田会翻耕，准备种植下一季作物。游客此时能看到金黄的稻田，非常壮观。

收割后的处理

收割后的稻谷需要脱粒晒干。农民用打谷机脱粒，稻谷铺在晒场上翻晒，避免受潮。晒干的稻谷装入麻袋储存，部分会直接拿到市场上售卖。稻草则捆起来堆在田埂边，冬天可当牲畜饲料，也可用来制作手工艺品。