贵妃蚌是什么东西?

贵妃蚌是一种淡水贝类，外壳呈椭圆形，颜色多为灰褐色或深绿色。它生长在江河湖泊的泥沙中，喜欢干净的水质。贵妃蚌的肉质鲜嫩，味道清甜，常用于煮汤或清蒸。在中国南方，它被视为滋补食材，含有丰富的蛋白质和矿物质。

贵妃蚌的特征

贵妃蚌的壳厚实，表面有细密的纹路。它的外套膜能分泌珍珠质，但很少形成珍珠。贵妃蚌的寿命约5到10年，每年夏季繁殖。捕捞时需要用特制的网具，避免破坏生态环境。新鲜贵妃蚌的贝壳紧闭，敲击时会发出清脆的声音。