树菠萝什么时候才能摘?

树菠萝成熟需要3到4个月。果实从开花到完全变黄，表皮出现小刺松散，表示可以采摘。果皮散发浓郁香甜气味，底部轻微渗出汁水，也是成熟的标志。农民会观察果皮颜色变化，从绿色转为黄褐色，轻轻按压果实有弹性，说明已经成熟。过早采摘果肉硬涩过晚则容易腐烂。

采摘时机

树菠萝一般在清晨或傍晚采摘，避开烈日高温。成熟果实会自然脱落，需提前在树下铺草席缓冲。采摘时用长杆勾住果柄，避免直接拉扯树枝。未完全成熟的果实可放置几天继续熟化，已开裂的果实要尽快食用或加工。采摘后树菠萝常温可保存5天，冷藏能延长至10天。