结球生菜是转基因蔬菜吗?

结球生菜不是转基因蔬菜。它是通过传统杂交选育培育的品种，已有数百年种植历史。市场上常见的结球生菜如罗马生菜、玻璃生菜等，都是自然杂交或人工选择的结果。目前全球范围内商业种植的结球生菜均为非转基因品种，消费者可以放心食用。

结球生菜的特点

结球生菜叶片层层包裹形成球状，口感脆嫩多汁。每棵生菜重量约500克到1公斤，富含维生素和膳食纤维。种植周期约60天，适宜春秋两季生长。采收后可冷藏保存7天左右。生吃清炒皆宜，是沙拉和火锅的常见食材。