农村加工红薯粉条挣钱吗?

农村加工红薯粉条能挣钱，但要看规模和成本。一亩红薯产1500公斤淀粉，可做1000公斤粉条，市场价每斤8元。小作坊需设备投资2万元，包括粉碎机、漏勺等。原料成本占大头，红薯每斤0.5元，人工和水电约1元。旺季加工每天能赚2000元，但淡季销量少。销路是关键，可卖给餐馆或电商平台，利润每斤2-3元。

加工难点

红薯粉条加工费时费力。从清洗红薯到晒干粉条要7天，天气不好容易坏。淀粉沉淀需12小时，工人得不停搅拌。粉条粗细要均匀，否则卖相差。保质期短，常温只能放3个月。竞争也激烈，邻村有10家加工作坊，价格战厉害。想多赚钱，得注册品牌，做真空包装，能多卖2块钱一斤。