自制李子酒添加多少白酒?

自制李子酒时，每公斤李子需要添加500到700毫升白酒。白酒度数选50度以上，能更好地杀菌和防腐。李子要洗净晾干，用刀划口方便入味。玻璃瓶需提前消毒，确保无油无水。李子和白酒按比例装瓶，密封后放阴凉处，每天摇晃一次，促进味道融合。

制作注意事项

李子酒需浸泡3个月以上，期间避免阳光直射。开封后冷藏保存，一年内饮用最佳。喜欢甜味可加冰糖，但糖分不宜过多。酒液变浑浊是正常现象，过滤后口感更顺滑。一次不宜做太多，短时间喝完风味最佳。