酱油保质期是多长时间?

酱油的保质期一般在1到3年之间，具体看包装上的标注。未开封的酱油可以存放2年左右，开封后最好在6个月内用完。高温环境会缩短酱油的寿命，建议放在阴凉干燥处。有些酱油添加了防腐剂，能保存更久。自制的酱油保质期较短，通常只有几个月，需要冷藏保存。

酱油保存方法

开封后的酱油要拧紧瓶盖，避免空气进入。每次使用后用干净勺子取酱油，防止细菌污染。酱油出现沉淀或异味就不能食用了。玻璃瓶装的酱油比塑料瓶更耐储存。酱油开封后可以倒在小瓶子里，减少与空气接触的时间。阳光直射会让酱油变质，要放在柜子里保存。