蒸饭机最高温度是多少?

蒸饭机的最高温度一般在100摄氏度左右。家用蒸饭机温度通常固定，确保米饭熟透即可。商用蒸饭机可能调至更高温度，加快蒸煮速度。温度过高会导致米饭过干或焦糊，所以多数机器会自动控制温度。蒸饭时，水蒸气温度稳定在100摄氏度，能均匀加热米饭。

温度控制原理

蒸饭机通过加热元件产生蒸汽，维持锅内温度。温度传感器实时监测，防止过热。部分高端机型有温度调节功能，适合不同食材。比如蒸包子时温度稍低，蒸肉类时温度稍高。但最高温度不会超过120摄氏度，确保安全和口感。用户无需手动调温，机器会自动完成。