李子在多少温度能保存?

李子保存温度在0到5摄氏度之间最佳。冰箱冷藏室能延长保鲜期，常温下只能放2到3天。成熟度不同的李子分开存放，未熟的可以和苹果放在一起催熟。李子表面有水分时容易腐烂，存放前需要擦干。用保鲜袋装好再放冰箱，能防止水分流失。

李子保存小技巧

李子不宜和其他水果混放，会吸收乙烯气体加速成熟。冷冻李子可以保存半年，但口感会变软。晒干后的李子能存放1个月，需密封在阴凉处。李子酱或果干能保存更久，做法简单方便。运输过程中温度波动大，李子容易变质，建议尽快食用。