可丽饼属于什么产品类型?

可丽饼是一种法式传统薄饼，属于烘焙类甜点或快餐食品。主要原料是面粉、鸡蛋、牛奶和黄油，口感软嫩香甜。可丽饼分甜咸两种口味，甜的加巧克力酱、水果，咸的放火腿、奶酪。街头小摊、餐厅和家庭都能制作，是法国常见的早餐或零食。

可丽饼的特点

可丽饼饼皮薄如纸张，直径约20到30厘米，能用双手捧着吃。制作时平底锅刷油倒面糊，摊成圆形后翻面。吃法灵活，可卷起来或对折，还能叠多层。法国人每年2月2日还有“可丽饼节”，家家户户煎饼祈福，象征丰收好运。