家用绞肉机买几副刀头合适?

家用绞肉机建议准备2到3副刀头。一副日常绞肉馅，一副绞蔬菜或水果，避免串味。如果经常做多种食材，可以再备一副专门处理香料或坚果。刀头材质选不锈钢更耐用，使用后及时清洗能延长寿命。刀头价格不高，多备几副能提高效率，避免频繁拆洗。

刀头使用建议

刀头按颜色区分用途更方便。红色绞肉类，绿色绞蔬菜，蓝色绞海鲜。绞肉前先切小块，避免硬物损坏刀刃。绞完热食后等刀头冷却再拆，防止变形。每副刀头使用3到5个月检查磨损，钝了及时换新的。定期给刀头涂食用油防锈，存放时保持干燥。