时间:01-17人气:29作者:沉寂于曾经
农村天然气灶具温度一般在200到300摄氏度之间。炒菜时火焰调成蓝色最佳,温度够高且省气。炖汤时调小火苗,温度降到100摄氏度左右。做饭时锅底离火苗2厘米最合适,受热均匀不糊锅。冬天温度要调高一点,因为冷空气会降低火力。家里老人小孩多,温度调低更安全。
温度调节技巧
天然气灶具温度旋钮通常有5到6个档位。小火适合煮粥,中火炒青菜,大火爆炒肉片。炖肉时先开大火烧开后转小火,保持微沸状态即可。温度太高容易烧焦食物,还浪费燃气。定期清理灶头火孔,火焰会更稳定温度更准。用完灶具随手关阀门,防止漏气危险。
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