真空包装机可以包装哈密瓜吗?能保存多久?

真空包装机可以包装哈密瓜，但需要切成小块或薄片。包装后能保存5到7天，比普通包装延长3天左右。真空环境能隔绝空气，减缓氧化和细菌滋生。哈密瓜水分高，包装前要擦干表面，避免水分影响密封效果。家用小型真空机也能操作，适合家庭保存。

哈密瓜的保存技巧

真空包装的哈密瓜要放冰箱冷藏，温度控制在4摄氏度以下。开封后最好当天吃完，反复开封会缩短保存时间。整颗哈密瓜不推荐真空包装，容易压烂。包装时可以加一张厨房纸吸水，保持干燥。真空后的哈密瓜口感变化不大，但颜色会稍深一些。