鸡蛋放在冰箱里能保存多久不变质?

鸡蛋放在冰箱冷藏能保存3到5周不变质。新鲜鸡蛋外壳有天然保护层，冷藏能减缓细菌滋生。冰箱温度最好保持在2到8摄氏度，温度波动会影响保鲜效果。鸡蛋应尖头朝下存放，这样空气室在上方，能延长保存时间。购买时检查生产日期，越新鲜的鸡蛋保存时间越长。

鸡蛋的储存要点

鸡蛋不要清洗后直接放入冰箱，清洗会破坏保护层。存放时避免和有异味的食物放在一起，鸡蛋容易吸收其他食物的味道。煮熟的鸡蛋冷藏能保存1周，比生鸡蛋时间短。如果鸡蛋浮在水面上，说明已经变质，不能食用。每天吃1到2个鸡蛋能满足人体蛋白质需求，营养又健康。