冬油菜要等到什么时候才可以收割?

冬油菜一般在春季成熟，收割时间多在5月下旬到6月上旬。具体时间要看天气和生长情况，油菜籽变黄、荚果变硬时就该收割了。农民会选晴天收割，避免雨天影响品质。收割后要晾晒几天，等油菜籽完全干燥才能储存。有些地方会提前收割，确保油菜籽不脱落。

收割注意事项

收割冬油菜要讲究方法，太早会影响产量，太晚会导致荚果开裂。收割后要及时脱粒，避免长时间堆放导致发热。机械收割比人工效率高，但要注意调整机器转速，减少油菜籽破损。收割后的秸秆还能还田，增加土壤肥力。