闽南面线保质期一般多久?

闽南面线的保质期通常为6个月到1年。真空包装的面线能保存更久，开封后需在3天内吃完。新鲜制作的湿面线只能放2天，必须冷藏存放。面线受潮或高温会变质，出现异味就不能食用。购买时注意生产日期，散装面线最好尽快食用。

面线保存方法

干燥阴凉处存放面线，避免阳光直射。开封后用密封夹夹紧，放入冰箱冷藏。湿面线可冷冻保存，能放1个月。煮面线时水要烧开，煮2-3分钟即可。面线汤料分开保存，防止面线变软。过期面线不能吃，以免引起肠胃不适。