兰州都是回民吗?

兰州不是全部回民，但回民占比较大。兰州是甘肃的省会，有汉族、回族、东乡族等多个民族。回民主要集中在西关清真寺周边，如牛肉面馆多为回民经营。市区其他地方如城关区、七里河区汉族较多。兰州的回民多从事餐饮业，尤其是清真食品加工。

民族分布特点

兰州的回民聚居区与汉族居住区交错分布。临夏街、张掖路等地回民商铺密集，而安宁区、雁滩区汉族人口更多。兰州的清真寺有30多座，如南关清真寺、桥门清真寺等。每年开斋节，回民会到清真寺做礼拜，场面热闹。汉族和回民在兰州长期和平共处，共同发展城市经济。