梅山黑茶怎么样?

梅山黑茶产自湖南安化，属于后发酵茶，茶汤红浓明亮，带有独特的陈香。茶饼紧结压得实，冲泡后滋味醇厚，回甘明显。老茶存放多年后会产生菌花香，越陈越香。当地人喜欢用紫砂壶煮着喝，搭配腊肉解腻。梅山黑茶还有消食解腻的功效，饭后喝一杯很舒服。

梅山黑茶的冲泡方法

冲泡梅山黑茶要用沸水，前两泡快速洗茶倒掉。第三泡开始闷泡5分钟，茶味更浓。茶量按5克配150毫升水调整，浓淡随喜好。煮茶时加几片老姜，冬天喝特别暖身。茶泡淡了还能继续煮，一天下来茶味都不淡。冷泡梅山黑茶也别有风味，夏天喝很清爽。