福鼎白茶存放年限多久合适?

福鼎白茶存放年限没有固定标准，一般3到10年口感最佳。新茶清香明显，存放3年后茶汤变醇厚，5到10年香气更沉稳。白毫银针可存放15年以上，寿眉贡眉适合5到8年。存放环境需干燥通风，避免阳光直射和异味。茶饼比散茶更耐存放，转化速度较慢。温度控制在20℃左右，湿度不超过60%最佳。

白茶存放变化

白茶存放过程中内含物质会持续转化，茶多酚减少，氨基酸增加。新茶青草味明显，存放后出现枣香、药香。白茶越陈越香，但并非无限期存放。存放不当会发酸发霉，失去饮用价值。陶罐、纸箱、锡罐都是不错的存放容器，塑料袋和金属罐不推荐。定期检查茶叶状态，发现异常及时处理。每年春秋季节适合翻动茶叶，促进均匀转化。