陶瓷锅能用电磁炉吗?

陶瓷锅能否用电磁炉取决于锅底材质。纯陶瓷锅不含铁磁材料，无法被电磁炉加热。但陶瓷涂层锅如果锅底有不锈钢或铁质层，就能用电磁炉。购买时可以用磁铁测试锅底，能吸住说明可用。市面上很多陶瓷锅底部加了导磁圈，专门适配电磁炉。

陶瓷锅使用注意事项

陶瓷锅受热均匀但怕骤冷骤热。电磁炉加热时火力要调小，避免锅体开裂。锅底如有划痕会影响导热效率，需及时更换。清洗时别用钢丝球，以免刮花涂层。长时间空烧可能导致锅体变形，使用前最好先放少量水预热。