真空包装瓜子能保存多久?

真空包装瓜子在常温下能保存12到18个月。包装袋完好无损的话，瓜子不易受潮变质。开封后需尽快吃完，否则容易受潮变软。储存环境要阴凉干燥，避免阳光直射。高温或潮湿环境会缩短保质期，导致瓜子发霉或哈喇味。

真空包装的作用

真空包装能隔绝空气，抑制细菌和霉菌生长。瓜子中的油脂氧化变慢，保持香脆口感。包装材料需防潮防光，铝箔袋效果最好。真空包装还能防止虫卵进入，避免瓜子生虫。开封后密封保存，可用夹子夹紧袋口或转移至密封罐。