胡萝卜多少温度可以收获?

胡萝卜一般在种植后90到120天可以收获。当胡萝卜的根部直径达到2到3厘米，叶子开始变黄时，就是收获的最佳时机。春季种植的胡萝卜在初夏收获，秋季种植的则在深冬或早春收获。收获时用铁锹轻轻挖出，避免损伤根部。过早收获会产量低，过晚则根部可能木质化，口感变差。

收获注意事项

胡萝卜收获应选择晴天的早晨进行，此时土壤湿润，容易拔出。收获后要立即去除叶子，防止营养流失。如果遇到霜冻，可以延迟几天收获，但要注意防冻。储存时将胡萝卜放在阴凉通风处，温度控制在0到5摄氏度之间，能保存2到3个月。不要将胡萝卜和苹果、土豆放在一起，否则容易发芽或变质。