西红柿几月份开始成熟?

西红柿一般在夏季成熟，具体时间因品种和地区而异。早熟品种6月就能采摘，晚熟品种要等到8月或9月。温室种植的西红柿可能提前2个月上市。北方地区成熟较晚，南方温暖地区则更早。种植时间也会影响成熟期，春季种植的通常在7月结果。

西红柿的成熟信号

成熟的西红柿颜色鲜红，果实饱满，轻轻一捏有弹性。未成熟的西红柿呈青绿色，质地坚硬。摘下后放在室温下，3-5天会继续软化变熟。西红柿藤上的果实会从下往上逐渐成熟，每天可以采摘一次。储存时避免阳光直射，能延长保鲜时间。