电磁炉可以使用高压锅吗?

电磁炉可以使用高压锅，但必须选择适合电磁炉的款式。高压锅底部需要有磁性，能被电磁炉吸附。普通铝合金高压锅不行，不锈钢或铸铁材质的才行。使用时火候要调小，避免压力过高。高压锅煮饭快省时，炖肉烂得快，但要注意安全，别让蒸汽喷出来伤人。

注意事项

使用高压锅时锅里的水不能太少，至少要没过食材一半。电磁炉功率大，高压锅升温快，要有人看着。煮完别急着开盖，等压力降下来再打开。高压锅用完要清洗密封圈，防止老化漏气。定期检查阀门是否堵塞，不然会有危险。