绿色的摆盘植物是什么?

绿色的摆盘植物是常见的食用装饰，如薄荷叶、罗勒叶或香菜叶。这些植物颜色鲜亮，气味清香，能为菜品增添清新感。餐厅常用它们点缀沙拉、主菜或甜点，提升视觉效果。薄荷叶清凉解腻，罗勒叶香气浓郁，香菜叶则带有独特风味。这些植物不仅好看，还能增加食欲，是厨师们的秘密武器。

绿色摆盘植物的作用

绿色摆盘植物不仅能美化菜品，还能掩盖食材的腥味或异味。比如在烤鱼旁放几片柠檬草，能中和油腻感；在汤品上撒些迷迭香，能提增香气。这些植物小巧易得，价格便宜，适合各种场合使用。客人看到精致的摆盘，会感觉菜品更高级，用餐体验也更愉快。