煮熟的咸鸭蛋需要放冰箱保存吗?

煮熟的咸鸭蛋最好放冰箱保存。高温环境下容易滋生细菌，放冰箱能延长保质期。用保鲜袋密封后冷藏，可保存1个月左右。如果蛋壳有裂缝或已经腌制很久，建议尽快吃完，避免变质。夏天温度高，不放冰箱可能1-2天就坏了。

咸鸭蛋的储存方法

咸鸭蛋不要直接暴露在空气中，容易风干变味。煮好后擦干表面的水分，再用保鲜膜包好放入冰箱。开封后没吃完的咸鸭蛋，要密封冷藏，防止串味。腌制时间长的咸鸭蛋盐分高，常温保存时间稍长，但冰箱更安全。