生紫薯常温可以保存多久?

生紫薯在常温下能保存7到15天。保存时要放在阴凉通风处，避免阳光直射。刚收获的紫薯表皮较厚，保存时间更长。如果紫薯发芽或发软，说明已经变质不能食用。紫薯不能和苹果、香蕉等水果一起存放，这些水果会释放乙烯加速紫薯腐烂。家庭存放可以用报纸包裹，防止水分流失。

紫薯保存技巧

生紫薯最怕潮湿和高温。保存前不要清洗，保持表皮干燥。可以用纸箱或麻袋装好，放在阴凉角落。温度超过25度时，保存时间会缩短一半。紫薯发芽后会产生龙葵素，有毒不能吃。如果发现紫薯局部腐烂，要立即扔掉，避免整箱感染。冬季保存时要注意防冻，低于5度会冻坏。