南宁市有腊味厂吗?

南宁市确实有腊味厂，比如邕宁区的老牌腊味厂和江南区的传统食品加工厂。这些腊味厂主要生产腊肉、腊肠、腊鸭等产品，采用本地猪肉和香料制作。南宁的腊味厂规模不一，有家庭式小作坊，也有机械化生产的工厂。每年冬季是腊味生产旺季，厂区里挂满一排排腊味，香味飘散。

南宁腊味特色

南宁腊味以甜咸适中、口感紧实著称。当地腊味厂会加入甘蔗汁、蜂蜜调味，还使用柏树枝熏制增香。消费者可以直接从厂家购买，或通过超市、电商平台选购。部分腊味厂还提供定制服务，比如添加辣椒、蒜粉等调料。腊味可炒菜、蒸煮，是南宁人过年必备的年货。