麦子是夏季收割还是秋季收割呢?

麦子大多在夏季收割。我国北方麦区一般在6月收割，南方稍早一些，5月底就开始。收割时麦穗变黄，麦秆变干，农民用镰刀或收割机割下麦子。收割后要及时晾晒，防止发芽或发霉。有些地方种冬小麦，秋季播种，次年夏季收获；春小麦则是春季播种，当年夏季收割。

麦子收割时间

麦子收割受气候和品种影响。冬小麦秋天种，夏天收，生长期长达8个月；春春天种，夏天收，只要3个月。收割期约20天，错过时间麦子会掉粒。农民常选晴天收割，麦子晒干后更易储存。北方收割时气温高，农民凌晨开工，中午休息；南方多雨，抢收更紧张。