保定市凉皮批发在什么地方?

保定市凉皮批发主要集中在南市区和北市区。南关菜市场、东三环蔬菜批发市场是主要交易地，凌晨四五点最热闹。北二环附近的食品批发市场也有不少摊位，价格更实惠。批发商多从河南、陕西进货，本地加工后再分销。小商贩凌晨来这里进货，当天就能摆摊售卖。

批发时间与价格

批发时间集中在凌晨3点到6点，这时候凉皮最新鲜。每箱凉皮20斤左右，批发价每斤3到5元，比零售便宜一半。南关市场人流量大，但价格稍高；北二环市场安静，适合大宗采购。现金交易为主，量大还能再优惠。夏天需求量大，凌晨两点就有摊位开始营业。