东北珍珠大米好吃么?

东北珍珠大米口感软糯，米香浓郁，煮出的饭粒粒分明。这种大米生长在黑土地上，光照充足，生长期长，积累的糖分更多。当地农民用井水灌溉，水质纯净，让大米更有嚼劲。很多人用它做寿司或粥，因为不易糊烂。超市里常卖真空包装的东北珍珠米，价格比普通米贵一些。

东北珍珠大米的特色

东北珍珠大米富含多种维生素和矿物质，每100克含蛋白质7克左右。煮饭时加少许油，米饭会更亮泽。冷天吃一碗热腾腾的东北大米粥，暖心又暖胃。这种大米适合做炒饭，因为冷却后仍保持弹性。有些品牌会标注“当季新米”，吃起来更新鲜。