茅台属于什么酒种类?

茅台属于酱香型白酒，产自贵州茅台镇。这种酒用高粱、小麦和水酿造，经过九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。茅台酒颜色微黄，酱香突出，回味悠长。酿造工艺复杂，需要窖藏至少三年才能勾兑出厂。茅台是中国最贵的白酒之一，一瓶飞天茅台市场价超过两千元。

茅台的特点

茅台酒度数高达53度，喝起来不辣喉。空杯放置后仍有浓郁香气，称为"空杯留香"。茅台越陈越香，存放几十年后价值翻倍。茅台宴席上常作为"硬菜"搭配，喝前需醒酒半小时。茅台瓶盖有防伪标，真酒瓶底有"茅台"二字。茅台酒厂每年产量有限，一瓶难求。