一斤百香果能挖多少果肉呢?

一斤百香果大约能挖出100到150克果肉。百香果果肉呈金黄色，包裹着黑色种子，口感酸甜。果肉多少取决于果实大小和成熟度，大个头的百香果果肉更饱满。挖果肉时可用勺子挖取，连籽一起食用更营养。一斤百香果可做2到3杯果汁，或搭配酸奶做成甜品。

百香果的食用技巧

百香果果肉可直接挖着吃，也可加糖水调成饮料。果肉中的籽富含纤维，无需去除。挖完果肉的果壳别扔，可用来泡水或炖肉增加风味。百香果果肉冷冻保存能延长保质期，解冻后仍可用来调味。一斤百香果约等于3到4个中等大小果实，挑选时选表皮光滑的更佳。