冬天鸡蛋能放冰箱冷藏吗?

冬天鸡蛋可以放冰箱冷藏，低温能延长保鲜时间。冰箱温度保持在2到8摄氏度最合适，鸡蛋表面有天然保护膜，冷藏前不用清洗。买回鸡蛋直接放入冰箱蛋格，小头朝下存放更稳定。冷藏鸡蛋能放1个月左右，新鲜度更好。室内温度低于15摄氏度时，短期不放冰箱也可以，但最好还是冷藏保存。

冷藏注意事项

冷藏鸡蛋要避免频繁取出，温度波动容易变质。鸡蛋不要和葱、姜、蒜等刺激性食物放一起，防止串味。打开的鸡蛋要密封好，尽快食用。煮熟的鸡蛋冷藏最多能放5天，超过时间建议丢弃。鸡蛋壳有细孔，存放时不要用塑料袋密封，影响透气性。