九节虾属于淡水还是海水?

九节虾属于海水虾，主要生活在沿海海域。这种虾体表有明显的蓝色环节，因此得名。九节虾喜欢栖息在沙质或泥质的海底，水深通常在10到30米之间。中国沿海的福建、广东等地是九节虾的主要产区。野生九节虾以小型藻类和浮游生物为食，人工养殖则投喂专用饲料。每年春季是九节虾的繁殖季节，雌虾会产下数万颗卵。

九节虾的特点

九节虾的肉质紧实，味道鲜甜，深受食客喜爱。这种虾的体长可达15厘米，体重约50克。九节虾的壳较薄，容易剥壳，适合清蒸或白灼烹饪。市场上常见的九节虾多为野生捕捞，近年来也有人工养殖品种。九节虾的价格较高，每斤售价可达80元。捕捞九节虾多使用拖网或笼捕，渔民会在夜间作业以提高捕获量。