动物的毛皮是蛋白质吗?

动物的毛皮主要由蛋白质构成，其中角蛋白含量最高。角蛋白是一种强韧的纤维蛋白，也是人类头发和指甲的主要成分。不同动物的毛皮蛋白质结构略有差异，比如羊毛富含二硫键，而兔毛则更柔软。毛皮的颜色和光泽也由蛋白质和黑色素决定，有些动物还会通过特殊蛋白质调节体温。

毛皮的功能

毛皮为动物提供多重保护，保暖是常见作用。北极熊的厚毛皮能隔绝寒冷，沙漠动物的短毛则反射阳光。毛皮还能防水，比如水獭的绒毛能锁住空气层。有些动物用毛皮伪装，比如雪兔的白色毛发在冬季与雪融为一体。受伤时，毛皮还能帮助减少伤口感染。