河南省农作物种植最多的是什么?

河南省种植最多的农作物是小麦，每年播种面积超过7700万亩。冬小麦占主导地位，集中在豫北、豫中平原地区。玉米、水稻、大豆次之，总种植面积均超过2000万亩。河南还盛产花生、棉花、芝麻等经济作物，是全国重要的粮食生产基地。豫南地区适合种双季稻，豫西山地则多产杂粮。

种植分布特点

河南农作物分布呈现明显的区域差异。豫东平原是小麦玉米主产区，豫南信阳水稻种植面积大，豫南驻马店花生闻名全国。豫北安阳、新乡棉花种植较多，豫西三门峡、洛阳适合种苹果、核桃等果树。全省各地根据气候土壤条件调整种植结构，确保粮食稳产高产。