蜂蜜可以放在冰箱么冬天?

蜂蜜冬天可以放冰箱，但不是必须的。低温会让蜂蜜变稠甚至结晶，但不会变质。常温保存更方便取用，只要密封好就能放很久。蜂蜜本身是天然防腐剂，含糖量高，细菌很难滋生。如果家里温度特别低，或者想保持蜂蜜流动性，放冰箱是不错的选择。

蜂蜜保存小技巧

蜂蜜结晶是正常现象，不是坏了。可以把瓶子放进温水中慢慢融化，不要用开水。保存时要用干净无水的勺子取用，避免混入水分变质。开封后的蜂蜜最好在一年内吃完，但实际放两三年也没问题。直接放在阴凉干燥的柜子里是最简单的方法。