徐州土特产是什么?

徐州土特产丰富多样，其中最有名的是徐州地锅鸡。这道菜用铁锅炖煮，鸡肉酥烂，汤汁浓郁，配以玉米饼一起吃，味道独特。徐州还有小孩酥糖，香甜酥脆，是传统零食。邳州白蒜个大味辣，全国闻名。丰县红富士苹果甜脆多汁，深受喜爱。这些特产都带有徐州本地风味，值得品尝。

地方特色

徐州地锅鸡的历史可追溯到清朝，当时渔民用铁锅炖鱼配饼，逐渐演变成名菜。小孩酥糖始于明代，用芝麻、花生和麦芽糖制成，入口即化。邳州白蒜种植面积广，蒜瓣饱满，蒜香浓郁。丰县苹果种植在黄河故道，光照充足，甜度高。这些特产承载着徐州的文化和饮食传统。