山东杂粮煎饼的利润有多少?

山东杂粮煎饼的利润一般在3到8元之间。一个煎饼成本约2元，售价5到10元，利润空间取决于配料和地段。学校门口或商业区的煎饼利润更高，因为客流量大。薄脆、鸡蛋和酱料会增加成本，但也能提高售价。熟练摊主一天能卖100多个，总收入可达500元以上。

利润影响因素

煎饼利润受位置和配料影响很大。景区或夜市摊位租金高，但售价也高。纯粮食煎饼成本低，但加火腿肠或生菜会提高利润。天气好坏也会影响销量，雨天客人少，晴天生意好。摊位流动性强，不用交高额租金，这也是利润高的原因之一。