鸭肉放冰箱冷冻室能保存多久?

鸭肉在冰箱冷冻室能保存6到12个月。整只鸭保存时间更长，分割鸭肉保存时间较短。冷冻温度需保持在零下18度以下，避免反复解冻。鸭肉用保鲜袋包裹好，能防止水分流失和串味。冷冻超过一年的鸭肉虽然还能吃，但口感会变差。

冷冻保存技巧

鸭肉冷冻前要彻底清洗干净，沥干水分再包装。最好按一次食用量分装，避免反复解冻。冷冻时标注日期，方便掌握保存时间。解冻后的鸭肉最好当天吃完，不要再次冷冻。冷冻鸭肉出现冰晶或颜色变暗时，说明品质已下降。