白酒打开瓶盖后能保质多久?

白酒打开瓶盖后能保存1到2年，具体看酒精度数和储存条件。高度白酒（50度以上）密封得当能放更久，低度白酒容易挥发，建议尽快喝完。开封后要拧紧瓶盖，避免阳光直射和高温环境。白酒不会变质，但口感会变淡，香气也会散失。家庭存放时可以用保鲜膜封住瓶口，延长保鲜时间。

白酒保存的注意事项

白酒开封后最好用小瓶分装，减少空气接触。存放时要直立放置，避免酒精挥发过快。温度控制在15到25摄氏度之间最理想，温度太高会让酒味变酸。开封的白酒不要放冰箱，冷热交替会影响品质。喝酒前摇晃酒瓶，让酒体均匀，口感更好。