时间:01-18人气:16作者:无声飞雪
突尼斯软籽石榴的甜度很高,含糖量能达到15到17度。这种石榴汁水饱满,果粒晶莹剔透,吃起来甜中带点微酸。成熟的突尼斯软籽石榴用手轻轻按压会感到柔软,剥开后能看到深红色的果肉。它的甜度比普通石榴更稳定,即使在阴凉处存放几天也不会变酸。这种石榴常被用来榨汁或做甜品,因为甜度足够高,不需要额外加糖。
甜度影响因素
突尼斯软籽石榴的甜度受光照和土壤影响很大。充足的阳光能让果实积累更多糖分,所以向阳坡地的石榴更甜。土壤肥沃的话,果实甜度也会提升。这种石榴在8月底成熟,早熟的甜度稍低,晚熟的甜度更高。采摘后如果放在冰箱冷藏,甜度会慢慢提升,但最好在一周内吃完,时间久了甜度会下降。
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