开水上边漂一层是什么?

开水上漂的一层白色漂浮物是水垢，主要成分是钙镁化合物。烧水时，自来水里的钙镁离子受热沉淀，形成白色粉末状物质。水垢多少取决于水质硬度，硬水地区的水垢更明显。长时间烧水后，壶底或水面会出现一层白色粉末，这就是水垢堆积的结果。

水垢的危害与处理

水垢过多会影响烧水效率，增加能耗。清理水垢可以用白醋或柠檬酸浸泡，酸性物质能溶解钙镁化合物。烧水时提前过滤自来水或使用净水器，也能减少水垢产生。水垢本身无害，但过多积累可能堵塞壶嘴或影响口感。定期清理烧水壶，能延长使用寿命。