春笋可以保存多久 保存春笋的时间?

新鲜春笋常温下只能放2到3天，表皮会变黄变硬。冷藏能保存5到7天，建议用保鲜袋包好。冷冻可存放3个月，需先焯水去涩味。晒干或腌制的春笋能放1年，但口感会变柴。买回的春笋不要洗，用湿报纸包着放冰箱最保鲜。切开后的春笋容易氧化，尽快烹饪最好。

春笋保存方法

春笋焯水后冷却，分装进保鲜盒冷冻，随吃随取。腌春笋用盐和花椒揉搓，装罐密封放阴凉处。晒干春笋需切片蒸熟再晒，保存时放干燥处。真空包装的春笋能放半年，开封后尽快吃完。存放春笋要避光，避免阳光直射导致变质。