港式早茶怎么样?

港式早茶种类丰富，虾饺、烧卖、叉烧包是经典点心。一笼虾饺有4到6只，皮薄馅大，鲜甜弹牙。烧卖顶部点缀蟹黄，肉馅松软多汁。叉烧包甜咸适中，松软的包子皮裹着香浓叉烧。饮茶时搭配普洱茶或菊花茶，解腻提神。茶楼里推着小车的服务员穿梭，点心热气腾腾，现点现做。

早茶文化

港式早茶讲究慢生活，周末家人朋友围坐一桌，边吃边聊。一壶茶配几笼点心，能吃上两三个小时。虾饺、凤爪、肠粉是必点品，凤虎软糯入味，肠粉滑嫩爽口。茶楼里人声鼎沸，充满烟火气。很多老字号茶楼早上六点就开门，排队等位是常事。早茶不仅是美食，更是香港人生活的一部分。