投资6万左右烧腊快餐店怎么样?

投资6万开烧腊快餐店可行，但需精打细算。租金控制在每月3000元内，设备如烤炉、冷藏柜可二手采购，约1万元。食材成本占收入40%，烧腊需提前腌制保证口感。选址优先居民区或学校附近，中午和傍晚是高峰时段。初期可夫妻店运营，省去人工开支，利润率约30%左右。

经营要点

烧腊快餐店要突出新鲜和出餐快。每天凌晨备料，中午前上架，确保顾客吃到热乎的。推出套餐如烧腊饭加例汤，定价20元吸引回头客。熟客可办充值卡，锁定消费。注意卫生管理，明厨亮灶增加信任度。节假日推出烧腊礼盒，拓宽收入来源。坚持薄利多销，半年内回本有望。