粽子放在冷冻室可以保存多久?

粽子放在冷冻室可以保存3个月左右。真空包装的粽子保存时间更长，能放半年。鲜肉粽和豆沙粽最好在1个月内吃完，否则口感会变差。冷冻前要把粽子完全放凉，用保鲜袋密封好，避免串味和冻伤。解冻时直接蒸或煮，不要室温解冻，否则容易变质。

冷冻粽子的注意事项

粽子冷冻后表面会结冰，影响口感。建议分小份包装，每次取一两个加热。咸粽和甜粽分开存放，防止味道混合。冷冻粽子不要反复解冻，会滋生细菌。如果粽子出现异味或霉点，说明已经变质，不能食用。吃不完的粽子可以做成粽子炒饭，避免浪费。