瓶装酒酿开封后可以保存多久?

瓶装酒酿开封后，冰箱冷藏能放3到5天。开封后容易滋生细菌，建议尽快吃完。每天观察酒酿状态，出现酸味或霉点就不能食用了。未开封的酒酿常温可放7天，冷藏能存1个月。开封后若用保鲜膜封紧，能延长保存时间1到2天。

保存注意事项

酒酿开封后要密封冷藏，避免接触空气。取用时用干净勺子，不要用嘴直接吃。高温天气保存时间会缩短，最好2天内吃完。自制酒酿比买来的更容易变质，开封后1天内吃完最安全。酒酿发酵后会产生酒精，开封久了酒精会挥发，影响口感。