保定市市中心有好吃的驴肉火烧吗?

保定市市中心有很多好吃的驴肉火烧，尤其是老城区的店铺。驴肉火烧分长方形和圆形两种，长方形的是河间派，圆形的是保定派。保定火烧外皮酥脆，里面夹着炖得软烂的驴肉，配上青椒和秘制酱料，特别香。老字号店铺如袁家驴肉火烧、老驴头火烧都开了几十年，口碑很好。

推荐店铺

袁家驴肉火烧在裕华小商品附近，早上排队的人最多。老驴头总店在裕华路，火烧现烤现卖，驴肉每天新鲜炖煮。还有一家刘记驴肉火烧，藏在一条小巷子里，火烧里加的驴汤特别多。这些店铺都卖10元一个，配上小米粥特别管饱。